La “Fest’ du Puorc’” a Puglianello, in provincia di Benevento, giunge alla quattordicesima edizione. Per 3 giorni, dal 9 al 11 febbraio, si potrà assaporare questa deliziosa carne ottenuta dalla macellazione di alcuni maiali allevati dalle famiglie del luogo.

Durante le tre giornate di festa si potranno gustare piatti tipici della tradizione contadina tra cui: tagliatelle con tracchie e porcini, cavatelli con tracchie, pacche e ceci, tagliolini con fagioli e cotiche, orecchiette salsicce e broccoli, carne e peperoni, grigliate di maiale, minestra maritata, soffritto con patate, polenta con fegato e salsiccia, piede al limone, tortano con le cicole ed ancora tante altre delizie. I prodotti gastronomici saranno accompagnati da ottimo vino locale e da buona musica popolare.