Ecco i cibi per difendersi dal freddo

Esistono dei cibi che possono aiutare il corpo a difendersi dal freddo di questi giorni. Si tratta di alimenti che per le loro proprietà possono conferire un apporto efficace contro le temperature rigide, che posso...

Celiachia: tutto quello che dovete sapere

Celiachia, la conoscete davvero? Sapete di cosa si tratta? Pensate di soffrirne ma non ne avete ancora la conferma? Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un vero e proprio boom della celiachia.  Secondo gli esperti chi scopre...

Eurispes 2018: aumentano i vegetariani in Italia, ma calano i vegani

Secondo l'Eurispes, l'ente che si occupa di studi politici, economici e sociali, i vegani e vegetariani nel nostro paese sono il 7,1 % della popolazione dai 18 anni in su. Secondo l’indagine Eurispes 2018 diffusa nel corso...

Se fosse vero potreste mangiarne a volontà: 10 cibi che non fanno ingrassare

Pensate di mangiare poco eppure ingrassate? Prestate attenzione alle calorie piuttosto che alle quantità. Durante la giornata i pericoli per la linea sono sempre dietro l’angolo: biscotti, snack, pasticcini e chi più ne ha ne metta. Si tratta di...


Alimenti salutari? Tra questi ce n’è uno insospettabile

La BBC ha stilato la classifica dei cibi più salutari, con il più alto valore nutrizionale. Basandosi su una ricerca pubblicata sulla rivista Plus One, su dati provenienti dal dipartimento di agricoltura degli Usa e...

12 cibi che all’apparenza sembrano salutari

Chi più, chi meno, cerchiamo tutti di prenderci cura della nostra salute e del nostro corpo. Per non mortificare il gusto, solitamente proviamo a scegliere i piatti sani più invitanti (o almeno cerchiamo di renderli tali). Esistono...

Manfredi con la ricotta: “O’ piatto de feste”

I Manfredi con la ricotta sono un primo piatto che solitamente a Napoli viene preparato nei giorni di festa, come Carnevale, chiamato anche "ò piatto de feste". Il nome di questa ricetta e della pasta “manfredi”...

Pistacchi: lo snack ideale per spezzare la fame ed aumentare la concentrazione

Se è ormai assodato che la frutta secca, se mangiata in giuste quantità, fa bene perché in genere ricca di omega3, proteine vegetali, fibre e grassi buoni, ora i pistacchi si elevano al rango di...


Gastrite: cosa mangiare e non

La gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica che può provocare dolore gastrico, nausea, crampi e meteorismo. Le cause della gastrite possono essere stress, nervosismo, fumo, alcool, cambiamenti climatici, ritmi sonno-veglia sbagliati o l’assunzione di farmaci aggressivi per...

Ricetta: Chiffon cake.

La Chiffon cake è un dolce americato dalla consistenza simile a una nuvola: un impasto morbido, estremamente soffice e delicato che si scioglie in bocca. La massima morbidezza è dovuta all’aggiunta del cremore tartaro agli albumi montati...

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