Ricette: “La Carne alla Pizzaiola”

Carne alla pizzaiola o semplicemente “pizzaiola“, tipica napoletana. Diverse le scuole di pensiero su come preparala: c’è chi fa cuocere a lungo la carne nel sugo, chi fa cuocere separatamente sugo e carne per poi...

Scegliere il cibo in base al colore

Lo sappiamo bene che si mangia prima con gli occhi che con la bocca. Tutti colori che possiamo ritrovare nei cibi, ciascuno con le proprie caratteristiche e in grado di esercitare un impatto diverso sul nostro...

8 Marzo a Napoli: Pasticcieri&Pasticcerie 2018

Città del gusto Napoli Gambero Rosso presenta per il secondo anno l’evento “Pasticcieri&Pasticcerie 2018” che si terrà a Napoli, in occasione della festa della Donna, l’8 marzo 2018, presso il prestigioso MUSEO CIVICO FILANGIERI per...

Ecco 4 valide alternative al caffè

Capita spesso che qualcuno debba abbandonare per motivi di salute il suo incontro giornaliero col caffè. Molti per nervosismo, ansia, insonnia, disturbi allo stomaco, sbalzi di umore o anche per problemi cardiaci devono dire addio...


A Fuorigrotta arriva European Beer Market Eventi

Dal 31 maggio  a Fuorigrotta arriva l'European Beer Market, il Primo Mercato itinerante Italiano dedicato interamente alle migliori Birre Europee e non solo. Otto gli Stand personalizzati dei Paesi D’origine che apriranno i loro rubinetti per...

Il caffè più forte del mondo: si chiama “Black Insomnia”

Un azienda sudafricana ha messo sul mercato il caffè più forte del mondo: una tazzina contiene 702 mg di caffeina. Un caffè che decisamente non vi farà prendere sonno, e da qui anche il nome:...

Food Match: vince il brodo Orogel

Il Food Match, il convegno B2B organizzato dalla rivista Food in partnership con Facebook, dedicato alle aziende del food & beverage, quest'anno aveva come tema #ReadyForTomorrow, con l'obiettivo  di premiare i prodotti più innovativi lanciati sul mercato...

Ecco la birra glitterata che sta conquistando il web

Se c’è una cosa che abbiamo capito dei trend di cibi e bevande è che alcuni elementi sono sempre in voga. Uno di questi sono i brillantini. Sta spopolando la birra glitterata e sta letteralmente facendo...


Impasto per pane o pizza: come farlo lievitare correttamente

La lievitazione è un processo fondamentale, anche se a fare un buon impasto è sempre la scelta di una buona farina. Se seguirai con attenzione questi tre passaggi, potrai preparare a casa un ottimo impasto,...

5 gennaio, a Rivisondoli il Presepe Vivente dedicato ai terremotati dell’Umbria

Tutto pronto per il presepe vivente di Rivisondoli. Oggi 5 gennaio, alle 18, nella Piana di Piè Lucente si ripeterà la rappresentazione della Natività più antica e più importante d’Italia, seconda solo a quella iniziata...

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