Come preparare deliziosi ghiaccioli senza zucchero

Deliziose idee per creare una merenda fresca e leggera e con meno di 100 calorie! Ingredienti da preferire sono la frutta fresca e yogurt greco per preparare dei deliziosi ghiaccioli fai da te assecondando i...

Mezze maniche, crema di piselli, pomodorini e limone

INGREDIENTI 600 g piselli sgranati 320 g pasta mezze maniche 300 g pomodorini ciliegia zucchero origano fresco sale maggiorana limone bio olio extravergine di oliva Durata:  45 min Livello: Facile Dosi: 4 persone Per la ricetta delle mezze maniche, crema di piselli,...

Brownies al cioccolato e ciliegie

Brownies al cioccolato e ciliegie una ricetta molto golosa e facile da preparare. Pochi e semplici ingredienti per preparare un dolce gustoso che conquisterà tutti. Ingredienti : 150 g di cioccolato fondente 125 g di burro ...

Insalata tiepida di patate, salmone e salsa allo yogurt

INGREDIENTI 150 g patate novelle 150 g piattoni puliti 150 g filetto di salmone affumicato 50 g yogurt greco 20 g piselli sgranati un lime non trattato pepe in grani in salamoia latte erba cipollina ...


Falafel: un’ antica ricetta vegana

I Falafel sono una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate e fritte. Tra i legumi più utilizzati le fave, i ceci e i fagioli tritati e conditi con sommacco, cipolla, aglio, cumino e coriandolo. I falafel sostituivano la carne nei giorni del digiuno dei copti egiziani. Il termine è formato da tre parole...

Sciroppo di menta fatto in casa

Lo sciroppo di menta è presente da tantissimi anni fra gli scaffali di negozi e supermercati, caratterizzato dal colore verde brillante, ma non fatevi ingannare perché il vero sciroppo di menta fatto in casa assume...

Granita di pesche e menta

INGREDIENTI 400 g ghiaccio 4 pesche gialle menta fresca o sciroppo di menta zucchero limone Durata:  15 min Livello: Facile Dosi: 4 persone Per la ricetta della granita di pesche e menta, mettete nel freezer le coppette in cui servirete la granita....

Idee fresche e leggere per l’estate: Risotto alla mela verde

INGREDIENTI 360 g riso Carnaroli 200 g burrata uno scalogno una mela Granny Smith bio limone zucchero vino bianco secco menta in foglie brodo vegetale olio extravergine di oliva sale pepe nero Durata:  50 min Livello: Facile Dosi: 4 persone Per la...


Freschi spiedini di frutta impanati al cocco

INGREDIENTI 100 g zucchero 20 foglie di menta 8 fragole una mela Granny Smith mezzo mango cocco grattugiato Durata:  15 min Livello: Facile Dosi: 4 persone Per la ricetta degli spiedini di frutta impanati al cocco, lavate la mela e tagliatela a...

Quinoa, proprietà e una ricetta molto invitante

La quinoa è uno pseudo cereale davvero ricco di proprietà e che offre diversi benefici a chi la consuma con una certa regolarità. La quinoa è povera di grassi, è priva di glutine, quindi adatta all’alimentazione dei celiaci. Essendo...

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