Storia e tradizione: le origini del “caciocavallo impiccato”

Da anni risulta essere immancabili in ogni sagra di paese che si rispetti. Piccolo o grande che sia l'evento, il caciocavallo impiccato non può mancare. Vera e propria delizia per il palato, è diventato moda...

Storia e tradizione, perchè a Carnevale si mangiano le “chiacchiere”

Le chiacchiere di Carnevale come tutte le altre prelibatezze culinarie che si preparano per la festività carnevalesche vantano una storia che ha origini remote: secondo gli storici le loro origini vanno fatte risalire all’epoca romana,...

Epifania: come si festeggia la Befana in Italia e nel mondo

Il 6 gennaio è la festa della Befana. La Befana è nell' immaginario collettivo una vecchietta che nella notte tra il 5 e il 6 gennaio passa sopra i tetti con una scopa e si cala dai camini,...

Riti e usanze partenopee di Capodanno

A Napoli, città della scaramanzia, lo scoccare della mezzanotte segna un momento di passaggio tra la fine di qualcosa e l'inizio di un nuovo percorso. Le usanze più comuni sono: Gettare acqua dal balcone: l'acqua rappresenta le lacrime...


Tradizioni di San Silvestro: perché mangiare zampone e lenticchie?

La notte di San Silvestro è ricca di tradizioni; come il cotechino e le lenticchie che sono le più conosciute e seguite.  Il cotechino e lo zampone, tipici piatti dei cenoni di capodanno, vengono consumati per il loro significato di...

Tradizione di Santo Stefano: la minestra “maritata”

La minestra maritata è un tipico piatto della tradizione campana, in genere preparata per il giorno di Santo Stefano. La minestra è definita “maritata” in riferimento al fatto che gli ingredienti di carne e verdura, si “maritano”, ovvero...

Tradizioni: perchè il capitone non può mancare al cenone di Natale?

Il Capitone, ossia la femmina dell’anguilla, è l’unico piatto che i napoletani non si fanno mai mancare a tavola per la vigilia di Natale. Nonostante le diversificazioni da famiglia a famiglia nell’utilizzo di questo prodotto...

Anche Soccavo s’illumina con le Luci d’Artista

“Soccavo illumina il Planetario” è il tema delle luminarie di Natale 2017 a Napoli su via Epomeo e le strade...


Mercatini di Natale a Torrecuso, quest’anno arriva anche il Villaggio di Santa Claus per...

Ci sarà anche il villaggio di Babbo Natale quest’anno, all’interno dei mercatini della Tenuta La Fortezza. Stand enogastronomici, musica, intrattenimento per i più piccoli, prodotti di artigianato, tante luci e molto altro ancora. L’edizione 2017 dei Mercatini che si...

Storia e tradizione della “Mulignana cu ‘a ciucculat”

Un abbinamento tra due elementi che potrebbe sembrare un forte azzardo. La mulignana cu 'a ciucculat va mangiata fredda ed ha un sapore agrodolce che ne ha fatto il suo successo in costiera amalfitana, dove tra...

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