chocolate with ingredients

Le “Feste del Cioccolato Nazionali” sono un evento culturale che interessa la gastronomia di settore con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato artigianale e l’arte della sua lavorazione.  Il 17 e 18 febbraio 2018, a Nocera Inferiore, e più precisamente Piazza Armando Diaz verrà invasa dal cibo degli Dei a 360°.
Fulcro della manifestazione è il Cioccolato, non solo come prodotto puramente commerciale, ma valorizzato come prodotto artigianale. Particolare attenzione viene quindi data all’arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.