Un obiettivo messo nel mirino da tempo e finalmente raggiunto. Con ben 30mila savoiardi, 300 litri di caffè e oltre 300 chilogrammi di crema con uova biologiche i maestri patry-chef di “Etica del gusto” hanno battuto ogni record, realizzando il tiramisù più lungo del mondo.

A premiare i 30 chef l’Official Attempt che ha certificato la lunghezza sorprendente di 266 metri. I protagonisti dell’impresa sono andati oltre ogni aspettativa, superando il primo obiettivo di 150 metri. Il dolce ha 4 strati, perché il regolamento impone l’altezza minima di 8 cm, con una larghezza di 15 cm. Per perfezionare le misure i pasticceri hanno tagliato a mano oltre diecimila biscotti.
Il dolce che adesso è nel Guinness dei primati, è stato anche gustato in oltre 6 mila porzioni distribuite al pubblico che seguiva l’evento che si è tenuto al Tiare Shopping di Villesse, in provincia di Gorizia.