Gusto unico, ricco ed esplosivo, diventato un punto fermo della tradizione culinarie di tante famiglie italiane, che in tante occasioni, scelgono la lasagna come pasto ideale per saziare la propria voglia di piacere del palato.
Ma la oltre alle “usanze familiari” la trazione vede la preparazione di questo fantastico piatto  il martedì di Carnevale, prima della Quaresima, periodo di “magro” in quanto rappresentano da nord a sud il simbolo dell’abbondanza per eccellenza. Motivo per cui, sulla tavola di tanti, quest’oggi compariranno gustosi piatti di lasagna.